提到糖醋鲤鱼，很多人会立刻想到它那酸甜可口的味道和外酥里嫩的口感。这道菜不仅深受中国人的喜爱，也逐渐走向了世界餐桌。那么问题来了，糖醋鲤鱼到底属于哪个菜系呢？其实是鲁菜！没错，这道菜起源于山东，是鲁菜的经典代表之一。鲁菜讲究调味纯正、鲜咸适口，而糖醋鲤鱼正是这种风味的完美体现。
制作糖醋鲤鱼时，需要将鲤鱼炸至金黄酥脆，再淋上精心调制的糖醋汁。酸甜交织的酱汁包裹着鱼肉，每一口都让人回味无穷。记得小时候，家里每逢节日都会做这道菜，妈妈说这是山东的传统手艺，寓意生活甜蜜美满。如今，糖醋鲤鱼早已成为中华饮食文化的一部分，无论是在高档餐厅还是普通家庭餐桌上，都能看到它的身影。
😋如果你还没尝试过这道美味，不妨找机会亲自品尝一下吧！它会让你感受到鲁菜的独特魅力。💕
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