在生活中，我们经常会遇到烹饪时油起沫的问题，这不仅影响美观，还可能带来安全隐患。今天就来分享几个使用菜籽油时防止油起沫的小窍门。✨
首先，选择高质量的菜籽油非常重要。优质的菜籽油杂质少，稳定性好，不容易产生泡沫。其次，在加热油之前，可以先将食材稍微沥干水分，因为水是导致油起沫的主要原因之一。有条件的话，可以尝试在油中加入少量的盐，这样也可以有效减少泡沫的产生。🧂
另外，保持锅具干燥也是关键。在倒入油之前，确保锅内没有残留的水分，这样可以大大降低油起沫的可能性。最后，记得不要一次性加太多食材，过量的食材会导致油温迅速下降，从而产生大量泡沫。💦
掌握这些小技巧，让你的烹饪过程更加顺利，享受健康美味的食物吧！🍽️
厨房小妙招 菜籽油 防油起沫
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