牡蛎干是一道营养丰富的食材，深受大家的喜爱。无论是炖汤还是炒菜，它都能为菜肴增添独特的风味。今天就来分享几种牡蛎干的美味做法吧！
首先，推荐一道简单又营养的 牡蛎干炖排骨汤。准备牡蛎干、排骨、姜片和枸杞，将排骨焯水后与牡蛎干一起放入锅中，加入足够的清水，用小火慢炖约两小时。最后加入枸杞调味即可。这道汤不仅鲜美，还能补充钙质，非常适合秋冬季节饮用。
其次，尝试一下 牡蛎干炒韭菜。将牡蛎干提前泡发，韭菜洗净切段。热油锅后先爆香蒜末，再加入牡蛎干翻炒，随后放入韭菜快速翻炒几下，加盐调味即可出锅。这道菜色香味俱佳，是家常餐桌上的一道好菜。
最后，可以试试 牡蛎干焖饭。在煮饭时加入泡好的牡蛎干、胡萝卜丁和香菇丁，再撒上一些葱花，焖熟后香气四溢。这样做出的米饭既方便又美味，非常适合忙碌的工作日。
快动手试试这些做法吧！😋
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