随着勃艮第准备发布 2022 年期酒，Domaines Albert Bichot 技术总监 Matthieu Mangenot 告诉葡萄酒大师帕特里克·施密特 (Patrick Schmitt)在哪里可以找到“价格实惠”的葡萄酒。
索卢特岩石，勃艮第，索卢特普伊
如果说勃艮第葡萄酒以一件事而闻名的话，那就是高价格，但生产商越来越热衷于指出该地区的价值，担心饮酒者会被赶出该产区并投入到其他葡萄酒的怀抱中。如果他们在金丘找不到价格实惠的品种，可以选择更便宜的优质霞多丽和黑皮诺来源。
值得注意的是，上个月在伦敦举行的 2022 年收获品鉴会上，勃艮第种植者兼酒商阿尔伯特·比肖 (Albert Bichot) 的葡萄酒品鉴会上，生产商的技术总监试图指出人们可能会发现该地区相对价值的部分。
在此之前，他确实警告饮料行业，尽管 2022 年的产量更高，但 2022 年发布的葡萄酒将比 2021 年发布的葡萄酒价格更高，因为 2021 年受到严重的晚春霜冻的影响，导致销量大幅下降。
尽管 2022 年是“有史以来最热、阳光最充足的年份”，但他记录了 2022 年生产的葡萄酒“克制”，他用“轻松”这个词来形容这个年份，这是因为，他说，“好消息是，有很多数量[比 2021 年]更大。” 他接着谈到 2022 年的收获，“这不是一个高产年份，但更加经典。”
尽管如此，他告诉db，预计“乡村及以上葡萄酒的价格会上涨”，然后评论道，“我们需要等待 2023 年年份的葡萄酒才能看到当地葡萄酒的价格下降，但不是现在。”
Mangenot 表示，事实上，今年的葡萄酒产量是 2018 年以来最高的，应该会带来一定的价格稳定，并可能出现价格下降。
Albert Bichot 技术总监支持Veronique Boss-Drouhin 的观点，预计 2023 年年份酒的供应压力将较小，因此价格将在 2025 年稳定下来。
“你可以在博纳临终关怀中心 (Hospices de Beaune) 葡萄酒拍卖中看到，2023 年的价格有所下降，这向葡萄栽培者发出了一个信息，他们需要降低价格，”他补充道，“我们现在有两个年份的葡萄酒产量连续正常，所以 2023 年将会发生一些事情。”
然而，在谈到即将发布的葡萄酒时，他表示，“2021 年份之后的库存非常低，我们别无选择，只能按照给出的价格购买 2022 年份。”
他指出，勃艮第红葡萄酒和勃艮第白葡萄酒的基本价格过高，“该地区产区产量占总产量的 50%，价格需要下降。”
尽管如此，在阿尔伯特比肖酒庄 (Domaines Albert Bichot) 提供的葡萄酒系列中，曼格诺特还是挑选了一些产地，出产 2022 年收获的高价值白葡萄酒和红葡萄酒。
其中之一涉及勃艮第的其他葡萄，红色的葡萄是佳美，而不是黑皮诺，而白色的葡萄则意味着考虑用阿里戈特代替霞多丽。
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