你知道吗？虽然山葵（Wasabi）和芥末看起来很相似，但它们其实是两种完全不同的调味品！📍
首先，从植物来源上看，山葵是山葵植物的根茎部分制成的，而芥末则是由芥菜种子研磨而成。因此，它们的味道和香气也各有特色。🌱✨山葵有一种清新、辛辣的风味，带有淡淡的青草香，非常适合搭配生鱼片等海鲜。🌶️相比之下，芥末的味道更浓烈、刺激，常用于热狗、三明治等食物中，增添一种独特的辛香口感。🍴
其次，在使用方式上也有差异。山葵需要现磨现用，因为它的香味会很快挥发；而芥末粉则可以提前调制好，方便储存。💡
最后，价格差异也不容忽视。由于山葵种植条件苛刻，纯正的山葵酱往往价格昂贵，而普通芥末相对亲民许多。💰
所以下次吃寿司时，记得仔细分辨哦！👀
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