夏天到了，清爽的小菜怎么能少？今天教大家做一道简单又美味的凉拌杏仁胡萝卜黄瓜！🥒🥜🥕
首先，准备好食材：新鲜黄瓜一根、胡萝卜半根，还有几颗香脆的杏仁。先把黄瓜和胡萝卜洗干净，用刨丝器刨成细丝，或者切成小块都可以。接着，把切好的黄瓜和胡萝卜放入碗中，撒上一点盐，腌制10分钟，这样可以让蔬菜更入味也更爽脆哦！⏰
然后，将腌好的蔬菜挤干水分，加入适量的醋、少许糖和一点点辣椒油（喜欢的话），搅拌均匀。最后，撒上一把香脆的杏仁，再点缀几片薄荷叶，颜值瞬间提升！🌿✨
这道凉拌菜酸甜可口，带着坚果的香气，特别适合当下酒菜或夏日小食。快试试吧，保证让你一吃就停不下来！😋💃
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