寒冷的冬日，一碗热腾腾的人参鸡汤不仅能驱寒暖身，还能补气养血。准备好食材是关键：一只新鲜土鸡、一根上等人参、几颗红枣和枸杞，再加少许姜片，简单却充满营养。将鸡肉清洗干净后焯水去腥，这一步能让汤更加清澈鲜美。
接下来，把处理好的鸡肉放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖。此时可以加入人参、红枣和姜片，让它们慢慢释放出独特的香气与滋补成分。炖煮过程中，记得撇去浮沫，保持汤品的纯净。
第三段：大约炖煮一个半小时后，最后五分钟加入枸杞，这样既能保留枸杞的营养，又能保证其鲜艳的颜色。关火前可适量加盐调味，一碗香气四溢、色泽金黄的人参鸡汤就完成啦！喝上一口，整个人都暖洋洋的，简直是秋冬必备的滋补佳品！✨
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