清蒸蝼蛄虾是一道色香味俱全的家常菜，特别适合追求健康饮食的朋友。今天就跟着姥姥一起学做这道菜吧！😋首先准备新鲜的蝼蛄虾，清洗干净后撒上少许盐和料酒腌制10分钟，去腥提味。接着将姜丝、葱段铺在盘底，放上处理好的虾，保持虾身完整美观。🔥蒸锅加水烧开后，放入装虾的盘子，大火蒸5-8分钟即可。出锅前淋上热油，激发出食材的鲜香，最后点缀几颗红椒圈，不仅颜值爆表，还增添了一丝微辣口感！✨
这道菜保留了虾肉的原汁原味，清淡又不失风味，非常适合老人小孩食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴💖
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