夏天到了，东北凉面成了许多人的心头好！一碗清爽的凉面，配上酸甜的汤汁和新鲜的蔬菜，简直是解暑神器！可是，提到东北冷面时，很多人会疑惑：它到底是用面做的，还是用粉条做的呢？其实，东北冷面主要以荞麦面为主，Q弹劲道，搭配上冰镇的牛肉汤或酸甜的冷面汤，一口下去，清凉爽口，幸福感爆棚！🤩
不过，也有一些地方会用红薯粉制作冷面，口感更加滑嫩，别有一番风味。无论是荞麦面还是红薯粉，东北冷面都以其独特的味道征服了无数人的味蕾。一碗冷面，不仅是一份美食，更承载着东北人对夏日清凉的美好期待。一碗冷面配一瓶冰汽水，绝对是夏日里最惬意的享受！🥤✨
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