今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——洋葱黄瓜炒鸡蛋 🥦🥚。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的时候尝试哦！
首先，准备好食材：新鲜的洋葱半个、黄瓜一根、鸡蛋两个，以及适量的盐和食用油。剥去洋葱的外皮，切成小块；黄瓜洗净后切片备用；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。🍳
热锅凉油，先将打好的鸡蛋液倒入锅中，用中小火煎至两面金黄，盛出备用。接着，在同一锅中加入少许油，放入洋葱块翻炒至透明，再加入黄瓜片快速翻炒几下。此时，将之前煎好的鸡蛋倒回锅中，与蔬菜混合均匀，最后撒上适量盐调味即可。😋
这道菜不仅做法简单，而且富含多种维生素，既健康又美味，快动手试试吧！💛
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