夏天吃剩的西瓜别急着丢皮哦！其实西瓜皮也能变成一道美味佳肴，比如这道清炒西瓜皮，清爽又健康，绝对是夏日餐桌上的小惊喜！🌟
首先，将西瓜皮外层的绿色硬皮削掉，只留白色部分切成细丝。然后用盐腌制15分钟，挤去多余水分，这样能让口感更脆爽。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入处理好的西瓜皮丝翻炒。记得加入适量的生抽和醋调味，最后撒上一些葱花点缀即可出锅。🌿
这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，特别适合追求清淡饮食的朋友。吃完还能感叹一句：“原来西瓜皮也可以这么好吃！”😋 你也快来试试吧，给家人的餐桌上增添一份独特的美味吧！🍴
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