今天来分享一道简单又美味的家常菜——香煎咸鱼！🐟盐分恰到好处的咸鱼搭配热油的香气，简直是下饭神器！✨
首先准备好食材：咸鱼一块、姜片几片、葱一根。第一步是处理咸鱼，用清水冲洗表面，泡水去咸味大约半小时。然后沥干水分，切块备用。🔥
热锅冷油，放入姜片爆香，接着把咸鱼块平铺锅底。小火慢煎至两面金黄，听到滋滋作响的声音就对啦！🍳中途可以轻轻翻动，确保受热均匀。最后撒上葱花点缀，提升香味。🌿
这道香煎咸鱼不仅色香味俱全，还超级下饭哦！🍚配上一碗白米饭，简直幸福感爆棚！💕快试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！🍴✨
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