泉州，这座充满历史韵味的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还有让人垂涎三尺的地道美食。其中，泉州咸饭便是不可错过的经典美味！一碗正宗的泉州咸饭，香气扑鼻，色香味俱全，绝对是米饭爱好者的福音。😋
制作泉州咸饭的第一步是准备食材：大米、腊肠、虾米、香菇、胡萝卜丁和青豆等。将这些食材切好备用，腊肠和香菇可以提前泡发，这样口感更佳。接着，用少许油爆香葱姜蒜，加入腊肠翻炒出香味，再放入其他配料一起翻炒均匀。🔥
当所有食材炒至半熟时，倒入淘洗干净的大米，与调料混合均匀后，加入适量清水焖煮。期间要注意火候，确保米饭粒粒分明且吸收了食材的精华。待米饭熟透，撒上一把葱花点缀，一锅香气四溢的泉州咸饭就完成啦！🍚✨
这道菜简单易学，却承载着泉州人对生活的热爱。无论是搭配茶点还是作为主食，都令人回味无穷！快来试试吧，感受泉州风味的魅力吧！💖
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