今天给大家分享一道超级美味的家常菜——酥炸大虾！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松成为餐桌上的焦点。😋
首先，准备好新鲜的大虾，去掉虾线并清洗干净。剥壳时可以留尾部方便造型哦！接着用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥又入味。调味是关键，别忘了加入姜末和蒜蓉提香。🌶️
接下来就是最精彩的环节啦！将腌好的大虾裹上一层薄薄的淀粉，再蘸满鸡蛋液，最后滚上面包糠。油温五成热时下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。外皮香脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去简直幸福感爆棚！💥
记得搭配自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱或者辣椒酱，味道更丰富哦～😋💕 快来试试吧，让家人也感受这份舌尖上的快乐！👩🍳👨🍳
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