忙碌了一天回到家，来一锅热腾腾的咸鱼茄子煲，简直幸福满满！🌟这道菜色香味俱全，咸鱼的鲜香与茄子的软糯完美融合，让人胃口大开。首先，准备好新鲜的长茄子和优质咸鱼干，将茄子切块后用油炸至金黄备用。接着，用少许油爆香姜蒜末，加入泡发好的咸鱼翻炒出香味，再倒入适量清水煮沸。此时放入炸好的茄子，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀，焖煮几分钟即可。✨出锅时香气扑鼻，茄子吸满了汤汁，每一口都充满层次感。搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚💕美食杰的菜谱丰富多样，这道咸鱼茄子煲只是其中之一，快来探索更多美味吧！🍴✨
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