冬日里，热腾腾的饺子总是能带来满满的幸福感。今天就来分享一款简单又美味的芹菜饺子馅做法！芹菜特有的清香搭配肉馅，简直是绝配。首先将新鲜的芹菜洗净切碎，用少许盐腌制片刻，挤干水分备用。这样做不仅能去除部分涩味，还能让馅料更加紧实。
接下来是准备肉馅，建议选择三分肥七分瘦的猪肉，口感更佳。将肉剁成细腻的肉糜后，加入切好的芹菜，再打入一个鸡蛋增加嫩滑感。调味时，别忘了加入适量的生抽、老抽、香油和姜末，搅拌均匀后静置半小时，让味道充分融合。这一步骤非常重要哦！
第三段：最后，将调好的馅料包入饺子皮中，捏出漂亮的花边。锅中水烧开后下入饺子，待饺子浮起即可捞出。蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去，芹菜的清香与肉馅的鲜美在口中交织，简直让人欲罢不能！快动手试试吧，给家人一份温暖的惊喜！🍴💕
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