回春酒，顾名思义就是能让人感受到温暖与活力的一款传统佳酿。今天就来教大家如何在家轻松制作这杯暖心美酒！✨
首先准备材料：糯米500克、甜酒曲适量、纯净水若干。第一步是蒸米，将糯米洗净后浸泡4小时，再上锅蒸至熟透。趁着热乎劲儿，把蒸好的糯米摊开冷却到30℃左右（可以用手背测试温度哦）。接着撒入甜酒曲搅拌均匀，装入干净无油的容器中，在中间压出一个小窝便于观察发酵情况。最后倒入温水没过米饭，密封好放置于28-30℃的环境中发酵24-48小时。当看到小窝里充满液体且闻到酒香时，就成功啦！🎉
回春酒不仅味道甘甜，还富含多种营养成分，非常适合秋冬季节饮用。无论是搭配早餐还是睡前小酌一杯，都能为身体注入满满能量。快动手试试吧，让这款传统美味成为你生活中的小确幸～💖
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