回民油香是一道极具特色的传统美食，深受大家喜爱。制作这道美味需要准备面粉、酵母、盐等基础食材，再搭配芝麻或其他调料增添风味。首先将面粉与酵母混合，加入适量温水揉成光滑面团，放置温暖处发酵至两倍大。接着将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄饼状。热锅倒入植物油，待油温升至六七成热时，放入油香生胚炸制。炸的时候要注意翻动，确保受热均匀，直至金黄酥脆即可捞出沥油。刚出锅的油香香气扑鼻，外皮酥脆内里柔软，咬上一口满嘴留香。无论是早餐还是夜宵，配上一碗热腾腾的牛肉汤或辣椒酱，都让人回味无穷。快动手试试吧！😋🍴
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