最近天气转凉，想吃点热乎乎的东西暖胃又暖心？那就试试这道特别的牛奶麻辣烫吧！它结合了传统麻辣烫的香辣与牛奶的醇厚，简直是味蕾的双重享受。首先准备食材，比如金针菇、豆腐、青菜、虾仁等，这些都是常见的选择。接着，调制汤底是关键，将牛奶倒入锅中，加入适量清水，再放入辣椒酱、花椒粉和少许盐，小火慢慢加热至沸腾。等汤底香气四溢时，就可以依次下入各种食材啦！牛奶的奶香能很好地中和辣椒的刺激感，让整道菜既有麻辣的劲爽，又有奶香的柔和。最后撒上一些葱花或香菜点缀，既美观又能提升风味。快动手试试这道牛奶麻辣烫家常版吧，保证让你吃得开心又满足！🍛🍜🍲
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