想要品尝正宗的蒙古风味?那就来试试这道蒙古烤全羊吧!🌟首先准备好一只新鲜的整羊,清洗干净后用盐、胡椒粉、孜然等调料均匀涂抹,让每一寸肉都能吸收浓郁的香气。腌制几个小时甚至一整夜,这样更入味哦~♪
接下来就是关键的烤制环节啦!🔥将腌好的羊挂在烤炉上,用炭火慢慢烘烤。期间需要不断翻动并刷上一层蜂蜜水或油,这样能让羊肉外皮变得金黄酥脆,散发出诱人的香味。记得控制好火候,避免烤焦。
最后撒上一把香菜或者葱花点缀,一道色香味俱全的蒙古烤全羊就完成啦!🍖搭配一碗热腾腾的手抓饭或者奶茶,简直让人回味无穷~快来动手试试吧,感受草原上的独特美味!💨
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