最近特别想吃点有创意的小菜，于是决定动手做一道经典的家常美味——百叶卷肉！😋 百叶（也就是豆腐皮）包裹着鲜嫩多汁的肉馅，外韧内软，每一口都让人回味无穷。今天就来分享一下这道菜的做法吧！
首先准备好食材：新鲜的百叶、五花肉末、鸡蛋、葱姜蒜等调料。先把百叶用温水泡软备用，然后将五花肉剁成肉馅，加入适量盐、酱油、料酒和一个鸡蛋清，搅拌均匀后腌制15分钟，让肉馅更加入味。😉 接下来就是重点步骤啦！把泡好的百叶平铺在案板上，均匀地铺上一层肉馅，然后小心地卷起来，像小被子一样整齐摆放好。
最后一步就是蒸煮啦！把卷好的百叶放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。出锅后淋上一点香油提香，再撒上葱花点缀，颜值与美味并存！✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时端上桌哦！🍴💕
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