🌟想要品尝一道鲜香四溢的家常菜吗？那就来试试红烧泥鳅吧！这道菜色香味俱全，做法也并不复杂，快来学习吧！💦
首先，准备好新鲜的泥鳅，清洗干净后用盐和醋搓洗去粘液，再用清水冲洗几遍。接着准备配料，姜片、蒜瓣、葱段必不可少，还可以加入一些辣椒提味🌶️。热锅凉油，将泥鳅煎至两面金黄，这样能让肉质更加紧实有弹性💪。随后放入姜蒜爆香，倒入适量酱油、老抽调色调味，并加入少许糖提鲜。最后倒入适量水，小火慢炖，让泥鳅充分吸收汤汁的味道。当汤汁浓稠时撒上葱花，一盘美味的红烧泥鳅就完成啦！🍲✨
这道菜不仅美味，还富含营养，特别适合与家人共享哦！👨👩👧👦快动手试试吧！
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