夏天到了，吃上一碗清凉爽口的凉粉绝对是解暑神器！今天就来分享一下制作凉粉通用料汁的详细步骤，让你轻松在家搞定美味凉粉。✨
首先准备好所需调料：生抽、醋、辣椒油、芝麻酱、蒜末、香菜、葱花和少许白糖。这些都是制作料汁的基础材料。先把蒜末用少量热油爆香，这样能激发出更浓郁的香味。接着加入适量的生抽和醋，比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多加点醋哦！调味时别忘了加入一勺辣椒油，提升辣味层次感。如果喜欢口感顺滑的料汁，可以适当添加一些芝麻酱并搅拌均匀。最后撒上香菜和葱花点缀，再滴几滴香油提香，料汁就完成啦！👌
将调好的料汁淋在晶莹剔透的凉粉上，拌匀后开动吧！这碗料汁不仅适合凉粉，还能搭配其他冷菜，绝对是一次性掌握的万能配方！💪
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