夏天到了，怎么能少了一盘香喷喷的花甲呢？香爆花甲是一道色香味俱全的小炒，简单易做又美味无比。首先准备新鲜的花甲，用淡盐水浸泡吐沙，这是关键步骤哦！然后准备好蒜末、姜丝和辣椒圈，为这道菜增添香气与辣味。😉
热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，接着倒入花甲翻炒。待花甲开口后，加入适量生抽、料酒和糖调味，让每一颗花甲都裹满酱汁。最后撒上一把香葱碎，不仅提色还能增加清香口感。🌟
第三段：出锅前可以尝一下咸淡，根据个人口味调整。一盘香爆花甲就完成啦！端上桌的时候，香气四溢，让人垂涎欲滴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。😋赶紧试试吧，让你的厨房充满夏日的味道！🔥
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