准备食材：两个新鲜的西红柿🍅、一块嫩滑的鸡胸肉🍗和一些新鲜的青椒🌶️。首先，将西红柿顶部划十字，用热水烫一下去皮，然后切成小块备用。鸡胸肉洗净后切丁，青椒也切成适口大小。
接着，热锅凉油，先下鸡肉丁翻炒至变色，加入少许盐调味。随后倒入切好的西红柿块，小火慢慢熬煮，直到西红柿软烂出汁。此时，加入适量番茄酱🍅和清水调成浓稠的茄汁，再放入青椒丁提鲜。整个过程需要耐心，让每一块食材都充分吸收茄汁的酸甜滋味。
最后一步是收汁，待汤汁略微浓稠时即可关火。这道茄汁双宝不仅颜色诱人，红黄绿相间，而且酸甜开胃，特别适合搭配米饭🍚享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为餐桌增添一抹亮色✨！快动手试试吧～😋
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