😊 今天想给大家分享一道简单又美味的传统小吃——糯米粑粑的做法！这道点心软糯香甜，特别适合当作下午茶或饭后小点。首先准备好糯米粉和热水，比例大约是1:0.6，可以根据个人喜好调整黏稠度哦。将糯米粉慢慢加入热水中，揉成光滑的面团，然后分成五个大小均匀的小剂子。记得盖上湿布防止风干。
✨ 接下来就是制作粑粑的核心步骤啦！取一个小剂子，用手压扁成圆形饼状，厚度约1厘米即可。可以选择放入一些豆沙、花生碎或者芝麻馅，让口感更加丰富。将包好馅料的粑粑轻轻按压成型，确保封口处捏紧。锅中刷一层薄油，用中小火将粑粑两面煎至金黄，散发出诱人的香气时就可以出锅啦！
第三段：🍴 煎好的糯米粑粑外皮酥脆，内里柔软，咬上一口满嘴留香。搭配一杯热茶，简直是幸福时光的最佳拍档。如果喜欢更健康的版本，也可以蒸熟代替煎制，同样美味且低脂健康。快试试这个简单易学的小食吧，让你轻松享受传统美食的魅力！🌟
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