准备食材
想要制作一道美味的镶填墨西哥辣椒，首先需要准备好新鲜的墨西哥辣椒、牛肉末、洋葱丁、番茄粒和香料（如孜然粉、辣椒粉、盐和黑胡椒）。将辣椒洗净后切去顶部，用小勺小心挖出内部的籽，为后续填充留出空间。接着，将牛肉末与洋葱丁、番茄粒混合，加入适量香料搅拌均匀，使其成为鲜嫩多汁的馅料。✨
制作过程
将调好的肉馅填入处理好的辣椒中，注意不要填得太满，以免烹饪时溢出。接下来，将填好馅料的辣椒放入预热至180℃的烤箱中烘烤约25分钟，直到辣椒表面微微焦黄且肉馅完全熟透。为了增添风味，可以在最后几分钟撒上一层薄薄的芝士碎，让其在高温下融化成金黄色。😋
第三段：享用美味
当香气四溢的镶填墨西哥辣椒端上桌时，搭配一碗米饭或沙拉，绝对是味蕾的一场盛宴！这道菜不仅颜值高，而且口感丰富，既有辣椒的微辣刺激，又有肉馅的浓郁满足。快动手试试吧，让你的餐桌充满异域风情！🎉
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