最近特别想吃一道简单又美味的日式料理，于是决定动手做一道金针菇日本豆腐煲。这道菜色香味俱全，非常适合秋冬季节享用。首先准备好食材：新鲜的金针菇一把、日本豆腐两块、香菇几朵，以及一些葱姜蒜作为调味料。先把日本豆腐切成厚片，用少许盐腌制一下，这样能让豆腐更加入味。接着将金针菇清洗干净，香菇切片备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后加入金针菇和香菇翻炒，待蔬菜稍微软化后倒入适量清水或高汤，煮沸后轻轻放入日本豆腐。小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美味道。最后撒上一点葱花点缀，一锅热腾腾的金针菇日本豆腐煲就完成啦！✨
这道菜清淡可口，金针菇的脆嫩搭配豆腐的滑嫩，每一口都是满足感。无论是家庭聚餐还是一个人的温馨晚餐，都非常适合哦！🍲🍛
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