🌟 前言
提到北京烤鸭，大家都会想到那层酥脆金黄的外皮和鲜嫩多汁的肉质。但今天我们要玩点不一样的——用鸭架和翅膀制作一道美味的家常菜！这样做不仅能充分利用食材，还能让家人吃得更健康又有趣哦～
🌿 准备材料
首先准备好主料：鸭架和鸭翅各一份；辅料包括生姜、蒜末、辣椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒等调味品。记得提前将鸭翅清洗干净并沥干水分，这样腌制时更容易入味。
🔥 烹饪步骤
第一步，将鸭翅放入大碗中，加入适量生抽、老抽调色，再撒上蒜末、姜片以及一勺料酒，抓匀后腌制约半小时。
第二步，预热烤箱至200℃，把腌好的鸭翅摆放在铺了锡纸的烤盘上，刷一层薄薄的食用油增加香味。同时将鸭架也一起放进烤箱，中层上下火烤约25分钟。
第三步，在最后几分钟可以撒上一些辣椒粉和孜然粉增添风味，继续烘烤直至表面呈现金黄色即可出炉啦！
🍴 小贴士
烤制过程中注意观察颜色变化，避免过度焦糊。如果喜欢更浓郁的味道，也可以中途翻面再刷一次调料哦～
🎉 总结
这道烤鸭根翅不仅操作简单，而且味道层次丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快来试试吧，保证让你赞不绝口！😋💖
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