汤圆不仅有甜口的经典款，还可以尝试独特的酸辣咸风味哦！首先准备好糯米粉和温水，揉成光滑的面团备用。接着制作馅料，可以用榨菜、肉末和香葱混合，加入少许酱油和醋调味，搅拌均匀后冷藏定型。将面团分成小剂子，包入馅料，搓圆备用。汤底是关键，热锅凉油炒香姜丝和辣椒，加入高汤煮沸，再放入汤圆慢慢炖煮至浮起。最后撒上一把香菜或葱花提味，一碗酸辣咸汤圆就完成啦！✨这道汤圆既有传统糯米的软糯，又融入了酸辣开胃的特色，绝对是冬日里的一道独特美味！吃完还能暖身暖心，快试试吧！😋🍜🍛
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