夏天到了，来一份清凉爽口的海凉粉吧！🌊首先准备新鲜的海藻，比如石花菜，这是制作海凉粉的灵魂食材。将海藻用清水反复冲洗干净，去除杂质，然后浸泡在水中几个小时，让它充分吸水膨胀。
接着把泡好的海藻放入锅中，加入适量清水，小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，防止粘锅，直到液体变得浓稠像胶状。这时可以关火，让混合液自然冷却后倒入容器中，放冰箱冷藏4小时以上，等它凝固成块状就完成啦！
吃的时候可以根据个人口味切块，搭配蜂蜜、糖浆、水果丁或者坚果碎，酸甜可口，解暑又健康。记得吃前轻轻晃动容器，让凉粉滑溜溜地倒出来哦！😉这样一碗自制的海凉粉就搞定啦，快来试试吧！✨
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