提到广西的经典美食，醋血鸭绝对是不可错过的美味之一！这款菜肴以其独特的酸辣口感和鲜嫩肉质深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道地道的广西风味。首先准备好新鲜的鸭肉，搭配酸笋、辣椒、姜蒜等调料，再加入特制的醋血酱汁，香气扑鼻。制作时先将鸭肉切块焯水去腥，接着用热油爆香姜蒜，放入鸭肉翻炒至微黄，再加入酸笋和辣椒提味。最后倒入调好的醋血酱汁，小火慢炖20分钟，让每一块鸭肉都充分吸收汤汁的精华。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的醋血鸭就完成啦！这道菜酸辣适中，肉质细嫩，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人感受来自广西的独特风味！🍛🌶️
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