想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道滑溜里脊吧！这道菜色香味俱全，口感嫩滑，非常适合忙碌的工作日。首先，准备好猪里脊肉、胡萝卜、青椒等食材，再备上一些生抽、淀粉和料酒调味。先把里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样可以让肉质更加鲜嫩。接着，将胡萝卜和青椒切丝备用。
热锅凉油，先将腌好的里脊肉快速翻炒至变色后盛出。锅中留底油，放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒几下，再加入之前炒好的里脊肉，倒入适量的生抽和料酒，大火快炒均匀。最后，用水淀粉勾芡，让整道菜看起来更有光泽感，装盘后撒上一点葱花点缀。一道色香味俱全的滑溜里脊就完成啦！😋🍴 快去试试吧，保证让你吃得停不下来！🌟
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