想吃一道简单又美味的菜肴吗？那就试试这道香煎鱼排吧！🐟✨首先准备好新鲜的鱼排，建议选择肉质紧实的品种，比如鳕鱼或龙利鱼。将鱼排清洗干净后，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易溅油哦🔥。
接着是关键步骤——调味！把多味粉和胡椒粉混合成专属调料。多味粉能带来丰富的层次感，而胡椒粉则增添辛辣香气，两者搭配堪称绝配！👏均匀地撒上调料，轻轻按摩让味道渗入鱼肉中，静置10分钟入味。腌制期间别忘了准备一些柠檬片🍋，最后可以用来提升清新口感。
热锅倒油，待油温适中时放入鱼排，中小火慢煎至两面金黄。期间不要频繁翻动，以免破坏形状。当鱼排散发出诱人的香味时，就差不多熟啦！🍳🎉出锅前挤上几滴柠檬汁，酸甜开胃，简直完美！快叫上家人一起享用这份外酥里嫩的香煎鱼排吧～🍴💕
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