💡 准备食材
首先，准备好新鲜的羊肉片、洋葱、青椒和红椒。再备上孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽和少许糖。食材的新鲜程度直接影响口感哦～🥩✨
💪 腌制羊肉
将羊肉片放入碗中，加入少量生抽、老抽和糖，搅拌均匀后腌制15分钟。这样可以让肉质更加嫩滑，味道更入味！调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢重口味的可以多加点辣椒粉～🌶️
🍳 快速翻炒
热锅凉油，先下洋葱丝爆香，接着倒入腌好的羊肉片，大火快炒至变色。随后加入青椒和红椒，继续翻炒几下。最后撒上孜然粉和辣椒粉，快速翻匀即可出锅！整个过程不超过10分钟，快手又美味！⏰🔥
🍴 装盘享用
装盘时可以点缀一些香菜叶，不仅颜值高，还能增添一丝清新香气。这道孜然羊肉片外焦里嫩，香气扑鼻，配上一碗热腾腾的白米饭，简直绝配！🍚🍛
🌟 小贴士
1. 羊肉片不宜久炒，否则会变老。
2. 孜然粉和辣椒粉可根据喜好增减。
3. 腌制时加入一点淀粉，能让肉质更嫩滑！淀粉✨
快试试吧，保证让你欲罢不能！😋🍴
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