🌿今天教大家做一道超级下饭的家常菜——爆炒香辣竹节蛏！这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦～✨
首先准备好新鲜的竹节蛏和其他配料：干辣椒、蒜末、姜片、葱花等。记得先将竹节蛏清洗干净，用盐水浸泡一会儿，让它们吐沙更彻底。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末和姜片翻炒出香味。此时倒入竹节蛏快速翻炒，加入适量生抽、老抽、料酒调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。🍲🔥
这道菜的特点就是麻辣鲜香，竹节蛏肉质紧实弹牙，每一口都让人欲罢不能！😋赶紧动手试试吧，保证让你一试成主妇（夫）！💪
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