苏子叶，也叫紫苏叶，不仅有独特的香气，还能做出美味的小咸菜。今天教大家做一款简单又好吃的苏子叶小咸菜，赶紧收藏吧！🌱
首先准备新鲜的苏子叶，清洗干净后稍微晾干水分。接着将盐均匀地撒在每片叶子上，轻轻揉搓使其入味，静置半小时让其出水。这段时间可以调制腌料：蒜末、辣椒粉、糖和醋混合搅拌均匀，根据个人口味调整比例。🌶️🧂
然后把腌料涂抹在每片苏子叶上，层层叠放在密封罐中，压实后倒入剩余的腌料。密封保存一周左右，就能吃到酸辣可口的苏子叶小咸菜啦！🌈
这道小咸菜非常适合配粥或米饭，酸爽开胃，特别适合夏天食用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟
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