夏天来了，凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的爽拌卷心菜～不仅开胃解腻，还富含维生素C，特别适合忙碌的工作日或者想要健康饮食的你！😋
首先准备好食材：新鲜卷心菜一颗、胡萝卜半根、蒜末适量、辣椒少许（可选）。卷心菜撕成小块，胡萝卜切丝备用。将卷心菜焯水1分钟捞出，过冷水保持脆嫩口感～接着调酱汁：生抽、醋、糖、盐混合均匀，加入蒜末和辣椒提香。把所有材料放入大碗中，倒入酱汁，轻轻拌匀，让每片菜叶都裹满酱汁。最后撒上一把白芝麻，香气扑鼻！🍚
这道菜酸甜适口，脆爽多汁，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。快试试吧，让你的味蕾感受夏日的清凉与活力！🍹
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