提到川菜，大家的第一反应是不是辣？今天就来教大家做一道经典的四川家常菜——干煸鸡！这道菜外焦里嫩，香辣过瘾，绝对是下饭神器！首先准备好鸡肉、青椒、红椒、干辣椒等食材，鸡肉切块后用料酒和盐腌制一下。热锅凉油，将鸡块炸至金黄捞出备用。接着爆香干辣椒和花椒，加入姜蒜翻炒出香味，再放入鸡块快速翻炒，最后加入青红椒块，调入适量生抽、老抽和糖，翻炒均匀即可出锅。✨ 这道干煸鸡色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩与辣椒的刺激，简直是味蕾的极致享受！快试试吧，让你的餐桌多一份川味风情！🍴🔥
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