一碗热腾腾的鱼汤手擀面，是冬日里最暖心的存在！🍲🐟 首先，准备好新鲜的鲫鱼或草鱼一条，用清水洗净后煎至金黄，再加入姜片和葱段熬煮成奶白色的浓汤。这一步一定要耐心，慢火慢炖才能让鱼肉的鲜味完全融入汤中。💡
接着，制作手擀面才是重头戏！面粉倒入大碗中，慢慢加水揉成光滑的面团，醒发半小时。然后将面团擀薄切条，撒些干粉防止粘连。面条的劲道全靠手工，越用心越好吃哦！💪
最后，将新鲜蔬菜如菠菜、蘑菇等放入鱼汤中煮熟，再下入手擀面，轻轻搅拌，让每根面条都吸满浓郁的鱼香。出锅前撒上一把葱花和香菜，提香增色。🌿✨
一碗鲜美滑嫩的鱼汤手擀面就完成啦！😋 这不仅是一顿饭，更是一种温暖的生活态度。快试试吧！🍴💕
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