提到海鲜，怎能少得了蛏子呢？蛏子肉质鲜嫩，口感滑爽，深受大家喜爱。但如何将它烹饪得更加美味呢？今天就来分享一道简单又诱人的辣炒蛏子做法。首先需要准备新鲜的蛏子、辣椒、姜蒜等食材，确保蛏子清洗干净，去除泥沙，这是成功的第一步哦！😉
接着，在锅中倒入适量油，放入切好的姜蒜爆香，随后加入辣椒翻炒出香味。这时，把处理好的蛏子倒入锅中，大火快速翻炒。记得加入适量的酱油和料酒，这能让蛏子更加入味。调味时可以根据个人口味调整辣度，喜欢重口味的朋友可以多加些辣椒或者辣椒酱哦！🌶️
第三段：最后，当蛏子完全变色且汤汁收浓时，就可以出锅啦！一盘热腾腾、香气四溢的辣炒蛏子就完成啦！😋这道菜不仅色泽诱人，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快动手试试吧，让家人朋友都感受到这份来自海洋的馈赠！🎉
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