🍴今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——角瓜炒烧猪肉！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋
首先，准备好食材：新鲜的角瓜（西葫芦）一根、五花肉适量、蒜末少许、生姜几片。先把五花肉切成薄片，用料酒和生抽腌制一下，去腥增香。角瓜洗净后切片备用。💡
接着，热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入姜片和蒜末爆香。待肉片微黄时，倒入角瓜片翻炒均匀。此时可以加入适量的盐、糖和少许酱油调味，让菜肴更加鲜美。🔥
最后，大火快速翻炒几分钟，直到角瓜变软但仍保持脆嫩即可出锅。装盘后撒上一些葱花点缀，颜值瞬间提升！✨
这道菜不仅做法简单，而且荤素搭配均衡，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧！🍴
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