想要做一道色香味俱全的家常硬菜？那就试试这道经典的“油菜扣肘子”吧！😋 这道菜不仅肉质软烂入味，还带着油菜的清香，绝对能让你胃口大开！
首先，准备好新鲜的猪肘子和翠绿的油菜。先把猪肘子用热水焯一下去腥，然后用老抽、生抽、料酒腌制半小时，让味道充分渗入。接着放入锅中炖煮，加入姜片、八角等香料，慢火炖至肉质酥烂，筷子都能轻松穿透。⏳
另一边，将油菜焯水后铺在碗底，再把炖好的肘子切成块整齐码放在油菜上，最后倒扣进盘中。浇上浓郁的酱汁，一道香气扑鼻的油菜扣肘子就完成啦！🍴✨
快动手试试吧，这道菜定会让家人赞不绝口哦！💪
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