段落一：酱茄子是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料，比如豆瓣酱、生抽、糖和蒜末。茄子洗净后切成条状，用少许盐腌制片刻，这样可以去掉多余的水分，让茄子更加入味。腌好的茄子沥干备用，这一步很重要哦！🌟
段落二：热锅凉油，将茄子放入锅中煎至表面微黄，捞出备用。接着，用同一锅爆香蒜末，加入豆瓣酱翻炒出红油，散发出诱人的香味。此时，将煎好的茄子倒入锅中，与酱料充分混合，加入适量的水、生抽和糖调味。小火慢炖几分钟，让茄子充分吸收酱汁的味道，变得软糯入味。烹饪过程中，记得轻轻翻动，避免茄子碎掉。🍴💬
段落三：最后，待汤汁收浓，酱茄子就可以出锅啦！装盘时撒上一些葱花点缀，不仅颜值提升，还增添了一丝清香。这道酱茄子色泽诱人，酱香浓郁，茄子软烂适口，非常下饭。无论是搭配米饭还是面条，都让人欲罢不能。快动手试试吧，让你的餐桌多一道美味佳肴！🍴😋
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