🌟想要在家享受一碗暖胃又滋补的清炖羊汤吗？这道菜不仅味道鲜美，还能为身体补充能量，特别适合秋冬季节。首先准备好新鲜的羊肉、胡萝卜、白萝卜、生姜和葱等食材。将羊肉切块后用开水焯一下去腥，再用清水冲洗干净备用。
🌿接着，在锅中加入足够的水，放入羊肉块、姜片和葱结，大火煮开后转小火慢炖约1小时。期间可以撇去浮沫，保持汤汁清澈。随后加入切好的胡萝卜和白萝卜块，继续炖煮半小时左右，直到所有食材熟透入味。此时可以根据个人口味加少许盐调味。
🍛清炖羊汤的特点就在于它的原汁原味，无需过多调料就能品尝到羊肉的鲜香与蔬菜的甘甜。出锅前撒上一些葱花点缀，不仅提升了颜值，也增添了香气。一碗热腾腾的清炖羊汤端上桌，绝对是寒冷天气里的暖心佳品！ slurp🔥
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