冬天一到，腊八蒜就成了家家户户的必备美食！不仅为饺子增添风味，还寓意着吉祥如意。如果你也想在家轻松制作腊八蒜，那就跟着步骤来吧～🌟
首先，准备好新鲜的大蒜和一个干净的玻璃罐。将大蒜剥皮后清洗干净，晾干水分（切记不能有湿气哦）。接着，把大蒜放入罐中，倒入陈醋直至完全没过大蒜。此时可以加入少量冰糖或蜂蜜增加口感，封好盖子。✨
接下来就是关键步骤了——放入冰箱冷藏。低温能让腊八蒜发酵得更均匀，颜色也会逐渐变成漂亮的翠绿色。记得每隔几天检查一下醋的量，必要时补充一些。大约两周后，你就能享受到酸爽开胃的腊八蒜啦！🎊
小贴士：储存过程中避免频繁打开罐子，这样能保持腊八蒜的最佳风味哦～🍴🎉
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