很多人对油炸蚂蚱感到好奇，其实它的做法并不复杂！首先，挑选新鲜肥美的活蚂蚱，用淡盐水浸泡半小时去除泥土和杂质，然后用清水反复冲洗干净。接着，将处理好的蚂蚱放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。准备调料，可以加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉等，根据个人口味调制。热锅倒油，油温六成热时下入蚂蚱，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出。撒上调好的调料，搅拌均匀，香喷喷的油炸蚂蚱就完成啦！这道小吃外酥里嫩，带着独特的香味，既可作为休闲零食，也是宴客的好选择。不过记得适量食用哦，享受美食的同时也要注意健康！😋🍴
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