💡 准备食材:金针菇一把、剁椒适量、蒜末少许、葱花点缀、生抽一勺、香油几滴。
✨ 第一步:清洗金针菇 🍄
将金针菇摘去根部,用清水冲洗干净后沥干水分,整齐地铺在盘子里。
🔥 第二步:调制酱料 🥣
热锅冷油,放入蒜末爆香,再加入剁椒翻炒出香味,最后淋上生抽和香油,搅拌均匀。
🍳 第三步:蒸制入味 ♨️
将调好的剁椒酱均匀地铺在金针菇上,放入蒸锅中大火蒸8-10分钟。蒸好后撒上葱花提香,淋上一点热油激发出香气。
🍴 小贴士:剁椒的咸度不同,请根据个人口味调整用量哦!
😋 这道菜酸辣爽口,金针菇滑嫩多汁,简直是米饭杀手!快试试吧!🍚✨
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