生活在北方的朋友一定对打卤面不陌生吧！今天就来教大家做一道地道的东北风味打卤面，尤其是那鲜香浓郁的尖椒肉卤，绝对让人食欲大开！🍴第一步当然是准备食材啦，你需要五花肉、尖椒、鸡蛋和一些葱姜蒜。先把五花肉切丁，用料酒腌制去腥，尖椒切丝备用。接着起锅热油，放入葱姜蒜爆香，再加入五花肉翻炒至变色。✨倒入适量清水，煮沸后加入尖椒丝，调入酱油、老抽和盐调味。最后打入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌成漂亮的蛋花状，淋上香油即可。
这时候就可以煮面条了，将面条煮熟后过凉水，这样吃起来更劲道爽滑哦！捞出面条后浇上做好的尖椒肉卤，拌一拌就能享用啦！🍜这碗打卤面，汤汁浓郁，面条筋道，每一口都能感受到东北的豪放与热情。快动手试试吧，让你的味蕾感受一下家的味道！🏡❤️
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
