🌿 前言
夏天到了，又到了吃海鲜的季节！今天给大家分享一道简单又美味的水煮皮皮虾做法，让你在家也能轻松享受餐厅级别的美味。水煮的方式最大程度保留了皮皮虾的鲜甜口感，简直是夏日餐桌上的必备佳品！👀
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的皮皮虾500克，姜片几片，葱一根，蒜瓣适量，干辣椒几个，还有料酒和盐。别忘了备好一盆冰水，用来快速降温，这样肉质更Q弹哦！❄️
🍳 制作步骤
第一步，将皮皮虾清洗干净，剪去头部尖刺，用清水冲洗几次备用。接着烧一锅开水，加入姜片和少许料酒，将皮皮虾放入焯水1-2分钟，捞出沥干水分。💡
第二步，另起锅热油，放入姜片、蒜末和干辣椒爆香，再倒入焯好的皮皮虾翻炒均匀，撒上适量盐调味。最后倒入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。✨
🍽️ 享用美食
最后一步，将煮好的皮皮虾装盘，搭配一盆冰水蘸着吃，肉质鲜嫩弹牙，汤汁浓郁入味，简直是绝配！🎉
🎉 小贴士
记得控制火候，避免过熟影响口感。另外，冰水可以锁住虾肉的鲜美，千万别省略这一步哦！🌟
快动手试试吧，让家人朋友一起感受这份鲜美的快乐！😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
